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- 神戸三宮~元町駅周辺2024年05月29日yim-107yim-107のブログ・・・�ノドグロ🐟️、鯵、軍鶏🐓も全部美味しかったです。MIXハーブ野菜・・・◎浅野酒店 三宮花巴3種 山廃濁り、水酛濁り、自然淘汰✨奈良ならで・・・
- 日本酒作りに適した日本の水とは?『「美食地質学」入門』他より2024年04月25日52歳で実践アーリーリタイア・・・) したがってお酒飲めない人は、ある意味飲める人よりもより進化した人間・・・ことが分かりました。その製法が山廃(やまはい)。「山卸廃止酛(やまおろ・・・
- あなたの舌に合う酒があなたにとっての良い酒2024年03月24日分子栄養学アドバイザー×栄養士=女性の健康にサプリメントは不要/ひやみずみきこ・・・飲をする機会があって日本酒が苦手でも美味しい♡と感じられたお酒 お・・・azon(アマゾン) 菊姫 山廃純米 720mlAmazon(アマゾ・・・
- 6/6(木)お品書き〈ガラ空き予定〉2024年06月06日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・上庄里芋煮っ転がし @1・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・
- 夏限定「風の森ALPHA1 夏の夜空」2024年06月03日品川・大井町酒屋のワダヤ日記・・・ 年間通してしぼりたてのライブ感溢れる味わいを醸す「風の森」ブランドは・・・母と考えられており、生酛造りや山廃酛造りの原型と言われております!風の・・・
- 6/1 京都府舞鶴市の「池雲 純米酒」を呑む 後半は、若狭の「鳥浜」。2024年06月02日酒呑紀行 日本全国阿房列車での「呑みテツ」ほか、私的な酒呑み記録・・・「池雲」は、ちょっと黄色っぽい色調。薄味のアテで、お酒の味をしかりと味・・・味わう。色調通りのイメージで、山廃純米の熟成酒っぽい濃醇な味わい。重厚・・・
- 6/3(月)お品書き〈だいたい空いています〉2024年06月03日「銀座 小料理 龍」の細腕繁盛記・・・以上+ごはん+汁物) 1600〈福井の味覚〉・上庄里芋煮っ転がし @1・・・しずく 700 1000・花垣山廃無濾過生 800 1200・花垣超辛・・・
- グルメ 390食 『「山の上ホテル」で、最後のケーキ』2024年02月10日隊長のブログ隊長が、飲んだり・食べたりした美味しい物やお店を紹介する「グルメ」の第390食(回)・・・ にごり原酒」』382食 2023/10/3 『福島の酒「山・・・
- GWは松本城、別所温泉、安曇野で美味しいものを食べて来ました その22024年04月30日tappi557の旅・グルメ・野菜づくり・・・舎そばで、それぞれ、そばの挽き具合いで味が異なります山菜天ぷらも美味し・・・刺し三種盛りで一杯信州サーモン山廃味噌なめろうスパイシー山賊焼ハーフ〆・・・
- 145杯目 純粋に酸を楽しむ 玉川2024年05月10日日本酒の声を聞く・・・と言ってもボディの強さ。しっかりした風味のお酒です。 一号酵母を使った・・・酸味が強いお酒というと、生酛や山廃といった昔ながらの造り方で醸されたお・・・